Нормы продуктов из потребительской корзины

Содержание

Анализ продуктовой потребительской корзины РФ

Нормы продуктов из потребительской корзины

Рубрика: Бесплатные исследования.

Данный анализ посвящен самому актуальному потребительскому сегменту – продуктовой корзине. В ходе исследования был рассмотрен состав корзины, рассчитан номинальный и реальный объем потребления продуктов питания, рассчитан потенциальный спрос по возрастным категориям населения, рассмотрено географическое региональное и федеральное деление, указана ежемесячная и годовая продуктовая инфляция.

Полное бесплатное исследование:

“Анализ продуктовой потребительской корзины РФ в 2012-2019 гг.” (pdf)

Прямая гиперссылка на первоисточник данного материала обязательна (https://tebiz.ru)

1 января 2013 г. вступил в силу Федеральный закон Российской Федерации от 3 декабря 2012 г. N 227-ФЗ “О потребительской корзине в целом по Российской Федерации”.

Согласно ФЗ, применяются новые нормы потребления потребительских товаров, а также потребительская корзина для основных социально-демографических групп населения в целом по Российской Федерации должна устанавливаться не реже одного раза в пять лет.

Однако, в данный закон были внесены изменения, включающие продление сроков действия для потребительской корзины до 31 декабря 2020 года.

Согласно методическим указаниям о потребительской корзине, среднестатистическим гражданином РФ в наибольшем количестве должны потребляться такие категории, как молочные продукты, хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия), овощи, фрукты и мясопродукты. Стоит отметить, что структура продуктов питания по разным категориям населения довольно сильно различается, в зависимости от потребностей организма в разные возрастные периоды.

Согласно ФЗ, состав, объем и структура продуктовой потребительской корзины следующая:

Расчетное потребление продуктов питания в России всем населением в 2012-2019 гг

В ходе исследования продуктов питания для оценки потенциального спроса на продукты питания было рассчитано суммарное расчетное потребление по всем категориям населения.

Расчеты производились на основе данных о численности населения по половозрастному признаку и удельному весу потребления на одного человека. Ежегодно меняется долевое соотношение номинального потребления по категориям российских граждан вследствие изменения возрастной структуры российского населения.

В 2012 г. номинальный объем потребления продуктов оценивался в 114,3 млн.т. В 2019 г. этот показатель увеличился, и его значение составило 116,8 млн.т. За 8 лет рост составил 2%. 

Структура расчетного потребления по видам продуктов питания в России в 2019 гг

В 2019 году 37% от номинального спроса на пищевом рынке занимали молоко и молочные продукты, 14% – хлебобулочные и макаронные изделия, на овощи приходится 14% и 12% – на картофель, выделенный в отдельную категорию.

Динамика потенциального потребления продуктов питания по категориям населения РФ в 2012-2019 гг., [%]

Динамика продуктового потребления в категории «Дети» и «Пенсионеры» ежегодно показывала рост, однако в категории «Трудовое население» положительная динамика наблюдалась лишь в 2014 году.

Сегментация по категориям населения расчетного потребления продуктов питания в России в 2012-2019 гг

По новым установленным нормам произошла переоценка потребления в разрезе каждой из категорий населения, среди которых представлено трудоспособное население, люди пенсионного возраста и несовершеннолетнее население.

 Стоит отметить тот факт, что категория «Дети» имеет наибольшую норму потребления, что связано с большим содержанием молочной продукции, фруктов и овощей в их рационе. Затем следует “Трудоспособное население” и “Пенсионеры“.

Трудоспособное население

За последние пять лет в потенциальном продуктовом потреблении наметился спад в каждом из сегментом, вследствие ежегодного сокращения трудоспособного населения. Итого за семилетний период сокращение расчетной нормы составило более 6% и продолжает сокращаться.

Пенсионеры

Согласно результатам исследования населения по возрастным группам, численность людей пенсионного возраста за последние 7 лет показала рост на 16% и положительным образом повлияло на оценку потенциального спроса.

Дети

Положительные тренды в приросте населения наблюдались у несовершеннолетних, семилетний прирост составил 15%.

Минимальная ежемесячная стоимость продуктовой потребительской корзины в РФ в 2012-2019 гг., [руб]

С 2012 г. по 2019 г. ежегодные цены потребительской корзины колебались в диапазоне от 2,4 тыс.руб до 4,4 тыс.руб. Общероссийская средняя цена потребительской корзины в 2012 г. составляла 2,5 тыс.руб. В 2019 г. средний показатель цен по стране имел значение 4,2 тыс.руб (+64% к 2012 году).

При детальном анализе потребительских цен в годовом измерении, было зафиксировано, что цены на продукты питания растут непрерывно и довольно быстрыми темпами. Лишь в 2015-2019 гг. рост потребительских цен замедлился, но положительная динамика сохраняется.

Что касается сезонности ежемесячных розничных продуктовых цен, то можно отметить тренд – наибольший рост наблюдается в июне, затем происходит падение и дальнейший рост начиная с октября.

Ежемесячный прирост стоимости продуктовой потребительской корзины в РФ в 2012-2019 гг., [%]

Наибольшая за последние годы продуктовая инфляции зафиксирована в 2015 году – 17,9%. В 2016 году продуктовая инфляция, по официальным данным, составила менее 1%.

Самая большая продуктовая инфляция наблюдалась в январе 2015 года и составила 8,9%. Самое сильное понижение цен на минимальный набор продуктов питания зафиксировано в августе 2017 года (-5,6%).

Если верить официальной статистике, после нестабильных кризисных годов, намечается общая тенденция к снижению и стабилизации продуктовой инфляции.

Регионы РФ

Региональный анализ “корзины” показал следующую картину: в 2019 году лидирующие позиции в рейтинге стоимости продуктовых потребительских корзин занимали дальневосточные регионы – Чукотский авт. округ (10578 руб), Магаданская область (7394 руб), Республика Саха (Якутия) (6693 руб).

Существует довольно сильная дифференциация регионов по стоимости продуктов питания, в основном это связано с логистической составляющей для удаленных регионов.

Сравнение стоимости продуктовых потребительских корзин регионов и в целом по РФ в 2012-2019 г. Цены в Чукотском авт. округе на 6413 руб. выше средних цен по России в 2019 году.

Ниже представлен прирост стоимости продуктовых потребительских корзин по регионам РФ в 2012-2019 гг. Наибольший уровень инфляции с 2012 по 2019 гг. наблюдается в Калужской области (84%).

В 2019 году наибольшие изменения наблюдались в Курской, Липецкой и Магаданской области.

Федеральные округа РФ

За 8 лет стоимость минимального набора продуктов питания в России выросла на 63%.

По стоимости продуктовой потребительской корзины с большим отрывом лидирует Дальневосточный федеральный округ на протяжении с 2012 по 2019 гг. Стоимость минимального набора продуктов питания для жителей дальневосточного региона в 2019 году составляет 5365 рубля.

Это обусловлено труднодоступностью ряда регионов, входящих в ФО. На втором месте расположился Северо-Западный ФО с показателем 4837 рублей.

В наиболее выгодном положении оказываются субъекты Приволжского федерального округа со стоимостью продуктовой потребительской корзины, равной 3721 руб.

Ниже представлено сравнение стоимости продуктовых потребительских корзин федеральных округов и в целом по РФ в 2012-2019 г. Самая большая разница в стоимости потребительской корзины относительно России в целом в 2019 году принадлежит Дальневосточному ФО и составляет 1200 рубля.

Ниже представлен прирост стоимости продуктовых потребительских корзин по ФО РФ в 2012-2019 гг.. За 8 лет в среднем по России, согласно официальным данным Росстата, инфляция составила 64%.

Наибольший уровень пищевой инфляции с 2012 по 2019 гг. наблюдается в Северо-Западном ФО. Дальневосточный ФО имеет наименьшую продуктовую инфляцию.

4. СТРУКТУРА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ РАСХОДОВ ПО ВИДАМ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

В данном разделе исследовались такие продукты питания как:

Мясопродукты, алкогольные напитки, плодоовощная продукция, молоко и молочная продукция, кондитерские изделия, общественное питание, рыбопродукты, хлеб и хлебобулочные изделия, масло и жиры, сыр, чай, кофе, макаронные и крупяные изделия, соль, соус, специи, концентраты, сахар, яйца, соки фруктовые, напитки безалкогольные, варенье, джем, повидло, мед, мука, мороженое.

За 8 лет наблюдаются некоторые структурные сдвиги в структуре продуктового потребления, доля наиболее популярных и дорогих продуктов, таких как мясопродукты и алкогольная продукция, начала падать в пользу более дешевых продуктов, таких как плодоовощная продукция, молочная продукция и кондитерские изделия.

Наибольшие продуктовые расходы население России несет на мясопродукты (24,4%), алкогольные напитки (12,1%) и плодоовощную продукцию (10,5%). Меньше всего среди товаров продуктовой потребительской корзины тратится на мороженое, муку и группу таких продукты как варенье, джем, повидло, мед.

Структура потребления продуктов питания за 8 лет претерпела существенные изменения. Положительный годовой прирост доли в структуре продуктовой потребительской корзины ожидал мороженое (+8,3%), макаронные и крупяные изделия (+6,9%). Уменьшение доли в потреблении ожидало такие товары как сахар (-25,6%), мясопродукты (-6,2%) (см. таблицу).

Ниже рассчитан объем потребления по наименованиям продуктов питания в денежном эквиваленте, общий розничный объем потребления продуктов к 2019 году превысил 12 трлн.рублей.

Продукты питания дорожают и люди тратят все больше денег для них. Так объем реального потребления продуктов питания ежегодно увеличивался, так в 2012 году он составлял 7973,7 млрд.руб., а в 2019 году – 12256 млрд.руб. (+56%).

Наибольшие розничные продажи среди продуктового набора были зафиксированы на мясопродукты. Далее с большим отставанием следуют алкогольные напитки и плодоовощная продукция.

Среди всех продуктов потребления наибольшие изменения относительно 2012 года наблюдались среди таких продуктов как мороженое (126%), макаронные и крупяные изделия (97%). Наименьший прирост в сегментах сахар (4%).

Максимальный прирост в 2019 году объемов реального потребления отмечен в категории “мороженое”. Отрицательные темпы развития у таких продуктов как сахар.

Исследования по теме:

  1. Исследования рынков продуктов питания

продуктовая корзина, набор продуктов питания, потребление, розница, еда

Источник: https://TEBIZ.ru/analiz-produktovoj-potrebitelskoj-korziny-rf-2012-2017

Потребительская корзина

Нормы продуктов из потребительской корзины

Потребительская корзина – ассортимент товаров, необходимый человеку или семье в течение месяца (года): минимальный набор продуктов питания, непродовольственных товаров и услуг, необходимых человеку для жизнедеятельности и сохранения здоровья.

Цели потребительской корзины:

  • используется для расчёта минимального потребительского бюджета (прожиточного минимума), исходя из стоимости потребительской корзины в действующих ценах.
  • служит базой сравнения расчётных и реальных уровней потребления,
  • служит основой для определения покупательной способности валют.

Состав потребительской корзины.

В состав входит перечень продуктов – 50% стоимости —  и 50%- это средства на приобретение непродовольственных товаров (одежда, обувь, лекарства, бельё и пр.) и услуг ( транспортные расходы, коммунальные платежи, культурные мероприятия), причём их конкретного перечня, как продуктов питания,  есть только сумма денег.

Потребительская корзина принимается раз в 5 лет Президентом РФ и в течение данного времени является неизменной.

Федеральный закон № 227-ФЗ от 3 декабря 2012 года.

В статье 1 установлено, что потребкорзина устанавливается не реже, чем раз в 5 лет. То есть эту корзину должны были пересмотреть к началу 2018 года. Однако в статью 4 о сроке действия внесли изменения законом № 421-ФЗ от 28.12.2017, продлив силу «продуктовому набору» до 31 декабря 2020 года включительно.

Соотношения стоимости непродовольственных товаров и услуг от стоимости продуктов питания (в процентах):

Непродовольственные товары — 50% от стоимости продуктов питания для всех групп населения.

Услуги — 50% от стоимости продуктов питания для всех групп населения.

1.Продукты питания

НаименованиеЕдиница измеренияОбъем потребления (в среднем на одного человека в год)
Трудоспособное населениепенсионерыдети
Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупы, бобовые)кг126,598,276,6
Картофелькг100,480,088,1
Овощи и бахчевыекг114,698,0112,5
Фрукты свежиекг60,045,0118,1
Сахар и кондитерские изделия в пересчете на сахаркг23,821,221,8
Мясопродуктыкг58,654,044,0
Рыбопродуктыкг18,516,018,6
Молоко и молокопродукты в пересчете на молококг290,0257,8360,7
Яйцаштука210,0200,0201,0
Масло растительное, маргарин и другие жирыкг11,010,05,0
Прочие продукты (соль, чай, специи)кг4,94,23,6

2.Непродовольственные товары

НаименованиеЕдиница измерения/ срок износаОбъем потребления (в среднем на одного человека)
трудоспособное населениепенсионерыдети
Верхняя пальтовая группаштук/лет3/7,63/8,73/2,6
Верхняя костюмно-платьевая группаштук/лет8/4,28/5,011/2,0
Бельештук/лет9/2,410/2,911/1,8
Чулочно-носочные изделияпар/лет7/1,44/1,96/1,3
Головные уборы и галантерейные изделияштук/лет5/5,04/5,64/2,8
Обувьпар/лет6/3,26/3,57/1,8
Школьно-письменные товарыштук/лет3/1,03/1,027/1,0
Постельное бельештук/лет14/7,014/7,014/7,0
Товары культурно-бытового и хозяйственного назначенияштук/лет19/10,519/10,519/10,5
Предметы первой необходимости, санитарии и лекарствапроцентов от общей величины расходов на непродовольственные товары в месяц101512

3.Услуги

НаименованиеЕдиница измеренияОбъем потребления (в среднем на одного человека)
трудоспособное населениепенсионерыдети
Жильекв. м общей площади181818
Центральное отоплениеГкал в год6,76,76,7
Холодное и горячее водоснабжение и водоотведениел в сутки285285285
Газоснабжениекуб. м в месяц101010
ЭлектроэнергиякВт.ч в месяц505050
Транспортные услугипоездок в год619150396
Услуги культурыпроцентов от общей величины расходов на услуги в месяц555
Другие виды услугпроцентов от общей величины расходов на услуги в месяц151515

Источник: http://obschestvoznanie-ege.ru/%D0%BF%D0%BE%D1%82%D1%80%D0%B5%D0%B1%D0%B8%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F-%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D0%B0/

Продуктовая корзина

Нормы продуктов из потребительской корзины

Александр. . Дата: 14 октября 2016. Время чтения 5 мин.

Данное понятие было введено для оценки стоимости прожиточного минимума в России. Продуктовая корзина – это минимальный набор все тех товаров, услуг, продуктов, которых жителю страны будет достаточно на один месяц (или год, в зависимости от того, какой период времени берется за основу) для того, чтобы сохранить здоровье и вести нормальную жизнедеятельность.

Российские реалии

В настоящее время (2016) год минимальная потребительская корзина в России разрабатывается как в целом по стране, так и отдельно в регионах (см. рис. 1), включает в себя 156 наименований (если сравнивать с европейскими странами, то в США – 300 наименований, в Германии – 475, в Великобритании – 350)  трех групп:

  • продукты питания (хлеб, овощи, фрукты, молоко, масло, крупы, яйца и другие);
  • товары непродовольственные (обувь, одежда, постельное белье, лекарства и иные);
  • услуги (затраты на транспорт, нормативы потребления электроэнергии, газа, горячей и холодной воды, услуги культуры и т.д.)

В зависимости от их стоимости меняется величина прожиточный минимум в денежном выражении.

Так, в Москве, Северо-Западном и Дальневосточном федеральных округах самые высокие уровни потребительской корзины в стоимостном выражении.

Весной 1992 года прожиточный минимум составлял 1031 рублей (неденоменированных), а в мае 1993 года он составлял более 10 тыс., а в октябре 1994 года – 100 тыс. тех же неденоменированных рублей. После деноменации, в 1998 году, он составил 450 руб.

Начиная с 2000 года, этот показатель ежеквартально пересматривается, с учетом трех групп населения: детский возраст, пенсионный, трудоспособные граждане. Расчеты делаются на основе данных, собираемых и предоставляемых Росстатом об уровне потребительских цен и тарифов на услуги по всему перечню.

Установление и размещение в общедоступных источниках данных о стоимости прожиточного минимума отстает от реального времени. Так в сентябре 2016 года  правительство обнародовало информацию о прожиточном минимуме на второй квартал, его средняя величина по стране на одного человека составила 9 956 руб.

Законодательно состав регламентирован Федеральным законом Российской Федерации № 227-ФЗ, вступивший в силу 1 января 2013 года и пересматривается, согласно данному закону, не реже чем каждые пять лет. По российским нормам стоимость месячного набора продуктов не должна превышать 50% от дохода, в то время, как в Америке и большинстве европейских стран, этот показатель не должен превышать 20%.

Согласно данному закону продуктовая корзина с начала 2013 года в России включает в себя следующие наименования, см. таблицу 1:

Таблица со списком подуктов, внесенные в России в продуктовую корзину

Название Трудоспособные граждане Детский возраст Пенсионный возраст
Хлеб, крупы, мучные изделия126 кг 500 г77 кг 600 г98 кг 200 г
Картофель100 кг 400 г88 кг 100 г80 кг
Овощи (капуста, огурцы, помидоры и др.)114 кг 600 г112 кг 500 г98 кг
Свежие фрукты60 кг118 кг 100 г45 кг
Сахар и сладости (конфеты, печенье и т.д.)23 кг 800 г21 кг 800 г21 кг 200 г
Мясо (свинина, говядина, птица)58 кг 600 г44 кг54 кг
Рыба (свежая, сельдь)18 кг 500 г18 кг 600 г16 кг
Продукты из молока (кефир, сметана, само молоко и т.д.)290 кг36 кг 700 г257 кг 800 г
Куриные яйца210 шт.201 шт.200 шт.
Маргарин, масло растительное, а также иные жиры11 кг5 кг8 кг
Другие продукты (соль, специи, чай)4 кг 900 г3 кг 500 г4 кг 200 г

Источник: Постановление Правительства России от 29.01.2013г.

Действующая структура носит весьма усредненный характер: согласно ей получается, что среднестатистический житель страны для нормального существования больше всего должен употреблять молочных, хлебных и овощных продуктов.

А количество мяса, включенное в продуктовую корзину на месяц, для взрослого человека составляет 4,88 кг (162 г в день), а рыбы и вовсе – 1,54 кг (385 г в неделю), из них 17,5 кг свежей рыбы, и всего лишь 1 кг сельди в год может позволить себе человек с минимальным достатком по российским нормам.

А, вот в британский минимум включены даже котлета по-киевски и шампанское, а в германский – заказ домой пиццы и булочки домашнего приготовления.

Взаимосвязь с заработной платой

В современном мире денежный эквивалент потребительской корзины призван служить определению минимального размера оплаты труда (МРОТ). Но в России эти показатели неравнозначны: уровень минимальной заработной платы никак не может догнать прожиточный минимум, (см. график 1), хотя в прессе периодически появляются обещание властей сравнять эти показатели к 2017-2018 году.

График 1 Сравнение МРОТ и прожиточного минимума в России

Так, во втором квартале 2016 года размер МРОТ отстает от стоимости действующей потребительской корзины более чем на 2000 рублей.

Порядок расчета

Чтобы рассчитать стоимость компонентов, включенных в потребительскую корзину на основании Постановления правительства используются следующие формулы:

  • Продукты рассчитываются так: объемы на год по каждому виду делят на 12 и умножают на средние цены. Полученные результаты складывают. Хлеб (мучные изделия), продукты из молока, сладости и кондитерские изделия переводятся в сырье (сахар, молоко, муку) в соответствие со специальными коэффициентами.
  • Чтобы рассчитать стоимость товаров непродовольственных, применяют следующую формулу: СН = СП * 50% / 100% * КНгде СН – столько стоят промышленные товары; СП – стоят продовольственные товары; 50% – соотношение продуктов и промышленных товаров в общем объеме, выраженное в процентах;КН – коэффициент поправки, который равен соотношению индекса потребительских цен на товары с этим же индексом на продукты питания;
  • Услуги рассчитывают по следующей формуле: СУ = СП * 50% / 100% * КУгде СУ – столько стоят услуги; 50% – соотношение стоимости услуг со стоимостью продуктов, выраженное в процентах;КУ – коэффициент поправки (соотношения индекса потребительских цен на услуги с ним же на продукты питания).
  • Чтобы рассчитать, сколько составляет прожиточный минимум для людей трудоспособного возраста, к стоимости потребительской корзины добавляются еще сборы и платежи, а именно налог на доходы физических лиц (НДФЛ), который считают следующим образом: ВН = ( СПК – РВ * ЧД / ЧТ ) * НС / 100%где ВН – величина НДФЛ; СПК – стоимость потребительской корзины;РВ – налоговый вычет на одного ребенка; ЧД – число детей, которым еще не исполнилось 15 лет;НС – ставка налога.

Источник: https://yakapitalist.ru/termin/podrobnyy-obzor-termina-profduktov/

Какой список продуктов входит в минимальный набор Росстата на 3590 рублей

Нормы продуктов из потребительской корзины

Росстат подсчитал стоимость минимального набора продуктов питания на месяц. Цена продуктовой корзины, в которую входят 33 товара, за февраль оказалась равна трем с половиной тысячам.

 Жители Чувашии возмутились тем, какие данные были получены. Появились вопросы о том, что можно купить на эту сумму.

Совместно с Чувашстатом мы разобрались, какие продукты составляют потребительскую корзину жителя республики.

В марте 2019 года Росстат рассчитал стоимость минимального набора продуктов питания за февраль. Его цена равна 3 593 рублям. Однако жители эту цифру считают несерьезной. Они полагают, что этой суммы недостаточно на человека и недоумевают: «Что входит в этот набор?»

“Да они вообще видели, что рассчитали? Как на три тысячи с копейками можно спокойно жить? Это смешно! Что мы можем позволить себе на эти деньги?” – возмущается жительница Чебоксар Ирина Николаева.

В Чувашстате же этот набор, который составляет потребительскую корзину, и его цену называют условными. Там отмечают, что представленные данные могут быть далеки от реального положения вещей и расчет делался для сравнения цен между регионами.

“Приведенные в наборе вес и количество товаров являются условными и не отражают реального их потребления населением”, – отмечают в Чувашстате.

Однако стоит отметить, что сумма минимального набора входит в прожиточный минимум, который определяет минимальный доход жителей республики и сумму социальных выплат.

«Властям выгодно это. Чем меньше прожиточный минимум, тем меньше нужно платить населению. А мы от этого страдаем», – делится Михаил Павлов.

Мы выяснили, какие продукты входят в продуктовую корзину, и рассчитали ее стоимость в нашей республике за февраль 2019 года. Данные совпали с данными Росстата.

Таблица продуктов, входящих в потребительскую корзину:

Наименование товара Единица измерения Нормы потребления в расчете на годСредняя цена, рублей Стоимость, рублей
Говядина (кроме бескостного мяса)кг15,00311,56389,45
Свинина (кроме бескостного мяса)кг4,00215,9871,99
Куры охлажденные и мороженыекг14,00140,55163,98
Баранина (кроме бескостного мяса)кг1,80340,1051,02
Рыба мороженая неразделаннаякг14,00129,61151,21
Сельдь соленаякг0,70160,469,36
Масло сливочноекг1,80486,2972,94
Масло подсолнечноекг7,0085,6749,97
Маргаринкг6,00126,2463,12
Сметанакг1,80168,3625,25
Творог нежирныйкг10,00285,54237,95
Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирностил110,0056,58518,65
Сыры сычужные твердые и мягкиекг2,50409,6585,34
Яйца куриные.10 шт18,0063,0194,52
Сахар-песоккг20,0042,6871,13
Печеньекг0,70119,806,99
Карамелькг0,70168,209,81
Чай черный байховыйкг0,50651,7327,16
Соль поваренная пищеваякг3,6512,033,66
Перец черный (горошек)в пересчете за кг0,731906,91116,00
Мука пшеничнаякг20,0029,0948,48
Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничнойкг115,0035,01335,51
Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортовкг75,0047,53297,06
Рис шлифованныйкг5,0054,8122,84
Пшенокг6,0061,0530,53
Горох и фасолькг7,3038,6523,51
Вермишелькг6,0046,9323,47
Картофелькг150,0018,28228,50
Капуста белокочанная свежаякг35,0031,6292,23
Лук репчатыйкг20,0029,0948,48
Морковькг35,0027,0678,93
Огурцы свежиекг1,80184,7727,72
Яблокикг18,6075,07116,36
Стоимость набора, в расчете на месяц3593,11

Источник: https://pg21.ru/news/55845

Состав потребительской корзины в России 2019 и сравнение ее с другими странами

Нормы продуктов из потребительской корзины

В 2012 году был принят закон, по которому потребительская корзина должна пересматриваться раз в 5 лет. Последние корректировки в минимальный для жизни потребнабор были внесены в 2013, но определенные по законодательству на 2018 год изменения так и не последовали. Более того, законодатели решили отложить пересмотр корзины на 2021 год.

Что подразумевается под термином?

Для начала стоит понять, что представляет собой потребительская корзина в России.

Этим термином называется некоторый набор товаров, позволяющий гражданину комфортно существовать, удовлетворяя базовые потребности (то есть не чувствуя голода и жажды). Такой набор товаров – фундамент, на который опирается величина прожиточного минимума.

Что входит в потребительскую корзину? Набор необходимых товаров делится на 3 группы.

  • Продукты питания формально имеют долю в 50%, однако, на деле многие семьи в России расходуют на продовольствие гораздо больше половины бюджета. К слову, в государствах Западной Европы на продукты питания отводится не более 20%, и это не значит, что европейцам приходится питаться хуже.
  • Непродовольственные товары – в эту группу входят обувь, одежда, лекарства.
  • Услуги. Эта группа необходимых товаров – наиболее малочисленная в России. По статистике, менее 5% денег тратится на транспорт, оплату «коммуналки», посещение культурных событий.

Потребительский минимум и потребительская корзина неразрывно связаны. Первая величина, установленная с учетом растущих цен, определяет вторую величину. В регионах потребкорзина отличается, так как разнится стоимость продуктов.

Что предстоит есть россиянину?

В 2019 правительство оставило без изменений утвержденную ранее норму потребления продуктов питания. Норма отличается для трудоспособного населения, пенсионеров и детей.

После нехитрых подсчетов получается, что в день взрослый человек может съесть:

  • Картофель – 280 граммов.
  • Хлеб – 300 граммов.
  • Молоко (и другие изделия из молока) – 800 граммов.
  • Мясо – 160 граммов.
  • Рыба – 24,5 грамма.
  • Растительное масло – 40 граммов.
  • Свежие фрукты и зелень – 160 граммов.
  • Свежие овощи – 300 граммов.
  • Сладости и пряности – 60 граммов.
  • Куриное яйцо – половина.

Изучая вопрос о потребительской корзине 2019, важно понимать, что ее состав не изменится, а вот цена на месяц будет зависеть от стоимости продуктов в конкретном регионе. Как отмечено в отчете Росстата, с января по ноябрь 2018 г. потребительские цены выросли в среднем по стране на 3,4%. Какой скачок цен произойдет в 2019, пока неизвестно.

Не первый год ситуация с потребкорзиной вызывает тревогу:

  • стоимость потребительской корзины по регионам России 2019 рассчитывается по минимальным ценам, без учета реальной стоимости товаров в магазинах;
  • заложенной стоимости корзины многим едва хватает на покупку продуктов;
  • указанные нормы потребления не всегда соответствуют реальным «аппетитам» населения, а набор продуктов далек от здорового рациона.

А что за бугром?

Сравнительная характеристика потребительских корзин в разных странах Западной Европы, США и государств Восточной Азии (развивающиеся страны брать не стоит – зачем плохой пример?) оказывается точно не в пользу России.

Даже по количеству товаров, которые входят в ПК, Россия значительно отстает: в Британии в корзине – 350 товаров, в Германии – целых 475, а в России – 156.

Это говорит о том, что россиянам приходится жить куда более однообразно, чем немцам и англичанам.

Кроме того, в западных странах нет значительного перекоса в сторону еды – европейцы могут позволить себе покупать модную одежду и постоянно ходить на новинки кинопроката.

 Потребительская корзина во Франции составляет 650 евро – пересчитывая на рубли (по курсу конвертации на конец декабря 2018 г. – 1/78), получаем почти 51 тыс. рублей. Даже при разнице в ценах на продукты это – громадная сумма для ПК.

Возникает резонный вопрос: что же французы делают настолько лучше россиян?

Интересно, что в западные потребкорзины входит не только товары первой необходимости. Например, в нее включены расходы:

  • в Германии – на интернет, книги, контрацептивы, доставку продуктов на дом, плату за детский сад иди дом престарелых;
  • в США – на бензин и алкоголь;
  • в Британии – на шампанское и смартфоны;
  • во Франции – на вина и посещение ресторана;
  • в Бельгии – на доставку цветов;
  • в Германии – на пиццу и пиво.

На заметку! Российскую ПК называют корзиной бедных, ведь в ней в большей степени отражены запросы малообеспеченных граждан.

Экспертные мнения

В закон о потребительской корзине законодатели уже добавили примечание, по которому пересмотр корзины произведут не ранее 2021 года.

О необходимости скорректировать минимальный набор продуктов говорили неоднократно: и в самом правительстве, и эксперты различных уровней.

Последние указывают среди главных причин корректировки продкорзины то, что население стало выбирать более дорогие продукты и отдавать предпочтение более здоровой пище, чем картофель и «макарошки».

Министр труда Максим Топилин согласен с экспертами: нужен качественный пересмотр набора продуктов, ведь в действующий входит чрезмерно много хлеба и картофеля, а недостает мяса, рыбы, овощей и фруктов.

Хотя эксперты отмечают, что по медицинским показателям теперешний состав потребкорзины полностью отвечает нормам по белкам, жирам, углеводам, витаминам и минералам.

Так что умереть от голода никто не должен, ведь, для примера, недостающий животный белок человек может получать из молока.

В Минтруде также обещали, что при пересмотре изменится соотношение расходов на продукты, продтовары и услуги. Сейчас 50% стоимости корзины предназначено для покупки еды, и по 25% – на одежду, обувь, услуги.

Пересмотр потребкорзины пообещала и вице-премьер Татьяна Голикова, но в лучшем случае в 2021 году. Она заявила о планах улучшить качество минимального набора продуктов, чтобы «приблизить его к рациональным нормам здорового питания».

Депутаты астраханского облпарламента поддержали идею о пересмотре качества потребкорзины, но решили настаивать: сделать это необходимо не в 2021, а раньше.

Более того, астраханские депутаты приняли решение, по которому в потребкорзину нужно включить траты на досуг, отдых, лекарства, мобильную и интернет-связь, а также пересмотреть расходы на коммуналку, в том числе не упустить нововведения с утилизацией отходов и капремонтом. Свои предложения астраханские парламентарии направят коллегам в Госдуме.

Однако невозможность скорректировать потребкорзину раньше 2021 г. законодатели объяснили. В течение трех лет минимальный МРОТ нужно привязать к прожиточному минимуму, и только после этого сформировать «хорошую» потребительскую корзину.

Многие аналитики неоднократно подчеркивали, что сама по себе действующая потребкорзина имеет мало общего с реальным потреблением и запросами населения. Она нужна лишь для расчета инфляции и прожиточной «минималки», которая влияет на зарплаты бюджетников, соцпособия и пенсии.

Чем больше в корзине товаров и чем они дороже, тем больше государство будет вынуждено потратить на пособия и зарплаты бюджетников.

Рост доходов приведет к увеличению потребления, повышению доходности бизнеса и хорошему пополнению госбюджета за счет уплаты НДС и налогов на прибыль.

Изменение потребкорзины – эффективный способ стимулировать экономику, но, к сожалению, очень затратный (требуются дополнительные расходы из бюджета на выплату увеличенных пособий) и очень рискованный (возможен резкий скачок инфляции).

Учитывая, что кардинальный пересмотр ПК запланирован не в 2019 году, придется отложить лучшую жизнь еще на 2-3 года. Минимальная потребительская корзина в России 2019 осталась прежней, а ее стоимость будет скорректирована в течение года с учетом роста цен и региональных прожиточных минимумов.

Полную версию статьи читайте на сайте

Источник: https://zen.yandex.ru/media/subsidii/sostav-potrebitelskoi-korziny-v-rossii-2019-i-sravnenie-ee-s-drugimi-stranami-5c965737eca9d500b2d25e5c

Что входит в потребительскую корзину Москвы?

Нормы продуктов из потребительской корзины

Потребительская корзина – понятие, принятое в социальной статистике для проведения различных расчётов. Хотя набор входящих в неё продуктов одинаков для всех регионов, стоимость корзины может различаться. Рассмотрим, что такое потребительская корзина в Москве, что в неё входит, и на какие выплаты влияет её цена.

Что такое потребительская корзина

Под данным термином подразумевается набор продуктов, устанавливаемый правительственным постановлением. В этот перечень входят продовольственные товары первой необходимости, составляющие основу рациона среднестатистического человека.

Потребительская корзина в Москве – усреднённое статистическое понятие, и в реальности не отражает потребности человеческого организма в калориях, витаминах, микроэлементах.

Основное значение здесь играет не ассортимент продуктов, а их совокупная цена на потребительском рынке. Она вычисляется, исходя из данных статуправления Москвы по текущим ценам на продукты питания.

Полученной суммой оперируют эксперты правительственных комиссий для определения прожиточного минимума москвичей. Она подлежит ежеквартальной корректировке, в зависимости от уровня инфляции и роста цен на продукты питания.

От этого зависит разработка социальной стратегии – назначение пособий и доплат лицам, чей уровень доходов ниже прожиточного минимума, размеры детских выплат и так далее.

Для жителей столицы ценапотребительской корзины влияет на размер следующих видов дотаций:

  • Единоразовая денежная помощь москвичам с низким уровнем дохода;
  • Субсидии на оплату услуг ЖКХ;
  • Социальные стипендии для студентов из малоимущих семей;
  • Выплаты при рождении малыша;
  • Единовременный платёж на усыновлённого ребёнка;
  • Ежемесячные дотации матерям-одиночкам.

Анализируя изменения цен на рынке продовольственных товаров, эксперты при московском правительстве составлять прогнозы возможных социальных и экономических изменений. Исходя из этого, определяется минимальный размер доходов, необходимых жителю столицы для нормального существования, ведётся статистический учёт, составляется социальный бюджет Москвы на ближайшее будущее.   

Отличия от прожиточного минимума

Совокупная цена продуктов, входящих в потребительскую корзину, напрямую влияет на определение величины прожиточного минимума в Москве. Но эти два понятия не идентичны. В продуктовую корзину входят исключительно продовольственные товары, перечень которых устанавливается правительственным постановлением.

Прожиточный минимум является более всеобъемлющим понятием. Цена продуктов питания учитывается в нём, как одна из составляющих.

Кроме неё, размер прожиточного минимума слагается из прочих расходов среднестатистического москвича:

  1. Оплата услуг в жилищно-коммунальной сфере – электроэнергия, водопровод, ТБО, канализация, газ.
  2. Ежемесячные расходы на проезд в городском общественном транспорте, исключая такси.
  3. Необходимость покупки одежды, обуви.
  4. Предметов повседневного быта, личной гигиены.
  5. Прочие затраты, на насущные потребности человека.

Поэтому, потребительская корзина и является существенной составной частью прожиточного минимума, но не тождественна ему.

Законодательные нормативы

Перечень продуктовых товаров, входящих в потребительскую корзину, устанавливается на федеральном уровне правительственным постановлением.

Оформляется список продуктового набора, необходимого человеку для удовлетворения его насущных потребностей, в виде законодательных актов. Понятие «продуктовая корзина» впервые начало использоваться с 90-х годов.

Но для официальных расчётов прожиточного минимума, оно стало применяться со вступлением в действие ФЗ №44, принятого в 2006.

С того времени в нормативный акт вносилось несколько корректировок, и в итоге, в 2012 действие ФЗ №44 было отменено. Его заменил новый закон ФЗ №227.

В этом законодательном акте устанавливались новые правила расчёта суммарной стоимости набора продуктов, входящих в потребительскую корзину, нормы изменения её состава.

Согласно законодательству, вводилась общая статистическая единица потребления продуктов питания: 1 кг в месяц на человека.

Федеральный закон №227 обязателен для исполнения во всех субъектах РФ. Он служит основной законодательной базой для статистических исчислений и для экспертных комиссий при правительстве Москвы

Цена продуктовой корзины подлежит ежеквартальному перерасчёту, в зависимости от изменения цен на входящие в него товары. На основании полученной суммарной стоимости корзины перерасчитывается и размер прожиточного минимума москвичей.

Нормы потребления продуктов питания, заложенных в потребительскую корзину, согласно ФЗ, следовало регулярно пересматривать. Но, в связи с затяжным экономическим кризисом, они остаются неизменными с момента принятия ФЗ №227.

По планам центрального правительства, корректировка норм потребления основных продовольственных товаров, будет произведена до конца 2020 года. Это произойдёт, если в планы не вмешаются очередные негативные финансово-экономические факторы. Таким фактором может стать разразившаяся пандемия коронавируса, вызвавшая падение уровня производства в стране.

Состав и структура для граждан разных возрастов

Нормы потребления продуктов, заложенных в корзину, различны для разных возрастных групп. Поэтому, её стоимость, и следовательно, величина прожиточного минимума для москвичей разных возрастных категорий, будет различаться.

Состав и нормы годового потребления на 2020 год

Название продуктаВзрослыеПенсионерыДети
Хлеб, макароны, крупы1269877
Картофель1008088
Овощи11498112
Фрукты6045118
Сахар и кондитерские изделия232121
Мясо и птица585444
Рыба181618
Молочные продукты290257360
Яйца (штук)210200201
Жиры и масла11105
Чай и приправы543

Стоимость потребительской корзины

Цена на продукты питания различается для разных регионов страны, поэтому и стоимость продуктовой корзины для каждого региона будет индивидуальна.

На первый квартал текущего года этот показатель для столицы составил 14 400 рублей. Это один из самых высоких показателей для субъектов Федерации.

Для сравнения, цена потребительской корзины в Санкт-Петербурге составляет 10 000 рублей, для городов Поволжья в среднем 8 500 рублей, Урала – 9 700 рублей.

Сравнение с другими странами

В иностранных государствах в статистических расчётах также используется понятие потребительская корзина. В ряде стран это понятие несколько шире, и включает в себя не только продукты питания, но и некоторые потребительские товары.

Поэтому количество позиций, входящих в неё, в разы больше:

  • США – 300 наименований;
  • Великобритания – 350 наименований;
  • Франция – 250 наименований.

Но в некоторых странах Европы перечень товаров, и нормы потребления наоборот, меньше принятых в России. Это характерно для ряда стран Восточной Европы и бывших республик СССР.

Источник: https://mfcmoskva.ru/blog/potrebitelskaya-korzina/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.